Ingredientes
🥑1 palta madura
🥑 ½ a 1 taza de ricotta entera, dependiendo del tamaño de la palta
🥑 3 o 4 cdas jugo de limón natural
🥑 Al gusto sal y pimienta
🥑 Alguna hierba verde como perejil, cilantro, albahaca, menta u orégano
Paso a paso
1- Cortar la palta al medio. Retirar su carozo.
2- En un bol o plato, pisarla hasta hacerla puré con ayuda de un tenedor. Agregar inmediatamente el jugo de limón y mezclar.
3- Agregar la ricota y todos los condimentos de tu preferencia. Mezclar bien. Si quieren darle un toque de cremosidad, repasar con la batidora.
